生酮巧克力蛋糕 生酮巧克力蛋糕怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生酮巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生酮巧克力蛋糕的解答,让我们...
扫一扫用手机浏览
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力和奶油做的帅气蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍巧克力和奶油做的帅气蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
主料黑糖蛋糕预拌粉200克油50克奶油200克 辅料巧克力适量草莓适量鸡蛋3个牛奶50克步骤黑糖奶油蛋糕的做法步骤11.准备好所有材料黑糖奶油蛋糕的做法步骤22.鸡蛋放入打散黑糖奶油蛋糕的做法步骤33.接着放入牛奶黑糖奶油蛋糕的做法步骤44.再放入油搅拌均匀黑糖奶油蛋糕的做法步骤55.接着放入预拌粉黑糖奶油蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀黑糖奶油蛋糕的做法步骤77.放入模具中黑糖奶油蛋糕的做法步骤88.放入180度预热的烤箱,20分钟左右黑糖奶油蛋糕的做法步骤99.奶油打发好,巧克力切成碎末和蛋糕坯一起准备好黑糖奶油蛋糕的做法步骤1010.将奶油抹到蛋糕上黑糖奶油蛋糕的做法步骤1111.撒上巧克力碎黑糖奶油蛋糕的做法步骤1212.放上草莓点缀黑糖奶油蛋糕的做法步骤1313.好了,做好了
巧克力奶油蛋糕
原料:
黑巧克力180克、黄油90克、面粉30克、鸡蛋3个、砂糖60克、朗姆酒(没有也行)
1茶匙(5ml)
做法:
1、在模具上涂抹黄油,用锡纸将模具的底包住(因为我用的是慕丝圈);
2、分离蛋白和蛋黄,将蛋白放入无油无水的干净盆中待用;
3、在盆里混合切碎的巧克力和黄油,用热水隔水融化,用打蛋器打出光泽;
:
所需食材:3个鸡蛋、3克细砂糖、3克低粉、20克可可粉、40克水、30克植物油、/4茶匙盐、适量巧克力酱
1.将蛋白和蛋黄分开,将蛋白放入干净无油无水的容器中,加入白醋打发,直到出现干性发泡。
2.将蛋黄加入细砂糖中搅拌均匀,再加入水和植物油,然后筛入低粉、可可粉和盐,搅拌均匀,直到没有颗粒。
3.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀缓慢拌匀。
4.在烤盘铺上烘焙纸,将面糊倒入烤盘中,平均推匀,入预热好的180度烤箱中,烤10分钟左右。
5.将烤好的蛋糕倒扣在另一张烤纸上,撕下原来的烤纸,用刀子沿着四面修整,然后将巧克力酱涂抹在表面,卷起来,冷却后即可切片享用。
1、材料:
鸡蛋(2只)、牛油(50g)、黑朱古力(75g)、(将朱古力与牛油隔着热水,用胶刀搅拌至溶解。)
低筋面粉(30g)、草莓(6个)砂糖(20g)、
2、蛋糕材料:蛋糕胚材料:鸡蛋3个 / 砂糖90g /面粉 90g /奶油香精 数滴 /黄油 40g /水一大勺/鲜奶油材料:液体鲜奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺/牛奶 1-2小勺 /糖浆若干准备:烤箱设定160度温度,预热;面粉过筛2次;黄油一勺,融化后均匀的涂在烤盘内侧,放入冰箱冷却凝固后,使用时洒上一层面粉,并且抖掉多余的面粉;小锅内将黄油和水加入做好黄油液。
3、制作过程:
做法步骤
1.蛋黄蛋清分开,所有材料准备好;
2.准备煮奶锅,牛奶和巧克力粉混匀,小火煮冒泡,加玉米油拌匀,离火,把蛋黄加入巧克力糊拌匀,再加低筋面粉和塔塔粉。所有材料依次搅拌匀;
3.打发蛋白,80克糖分3次加入,打发到有长勾,湿性打发就可以了;
4.先用一点点蛋白和巧克力糊拌匀,在全部倒入蛋白中搅拌均匀,倒入模具,用摸刀摸平,拍出气泡,预热烤箱,上下火150度烤20分钟;
6.出锅振出热气,稍微凉一下,不要完全冷却,打发淡奶油,淡奶油打发裱花状态,摸到蛋糕上,一端要突出小山丘;
8.切件,食用。
到此,以上就是小编对于巧克力和奶油做的帅气蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力和奶油做的帅气蛋糕的3点解答对大家有用。