巧克力松露和巧克力的区别 巧克力松露和巧克力的区别是什么
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于为什么巧克力叫巧克力呢的问题,于是小编就整理了3个相关介绍为什么巧克力叫巧克力呢的解答,让我们一起看看吧。
巧克力的由来,主要与中美洲热带雨林中野生可可树的果实——可可豆有关。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用烘焙过的可可豆做出了一种叫做chocolate的饮料。但是,因为炒过的可可豆中含50 %以上油脂,喝起来比较油腻。于是,人们就把面粉和其它淀粉物质加到了chocolate中,做成了巧克力的雏形。
16世纪初,西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现,当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料。于是,科尔特斯品尝后将这种饮料带回了西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。后来,西班牙人将可可豆磨成了粉,加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久,其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用;1765年,巧克力进入美国,被本杰明·富兰克林赞为“具有健康和营养的甜点”;1828 年,荷兰Van HOUTEN 制作了可可压榨机,以便从可可液中压榨出剩余的粉状物。由Van HOUTEN 压榨出的可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合,世界上第一块巧克力就此诞生。
有以下说法
1.
最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。
2.
后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。
3.
到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。 不久之后,又有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。
巧克力的名字来源有很多种说法,其中一种是“chocolate”来自纳瓦特尔语(阿兹台克人的语言)中的“chocolātl”,很多来源说此单词衍生自“xocolātl”,纳瓦特尔语发音:[ʃokolaːtɬ],结合“xococ”,酸或苦,与“ātl”水或饮。
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。巧克力(chocolate)最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。
巧克力(chocolate)最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆 。1300 多年前 , 约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate 。早期的 chocolate 是一种油腻的饮料, 因为炒过的可可豆中含 50 %以上油脂 , 人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度 。
到此,以上就是小编对于为什么巧克力叫巧克力呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于为什么巧克力叫巧克力呢的3点解答对大家有用。