巧克力3蛋糕 巧克力蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力3蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力3蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕配方？
2. 巧克力相关蛋糕有哪些？
3. 巧克力小四卷蛋糕的做法？
4. 宜家巧克力扁桃仁蛋糕做法？

巧克力蛋糕配方？

用料

鸡蛋 5个

绵白糖 75克

牛奶 60毫升

玉米油 50克

低筋面粉 70克

可可粉 30克

做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度

2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌

3、充分乳化好以后加入30克可可粉

巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，牛奶6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。

打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。

烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。

巧克力相关蛋糕有哪些？

巧克力蛋糕属于糕点/甜点，主要原料是白面、巧克力，口味是甜，工艺是烘，制作难度属于中级。巧克力蛋糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质；颜色棕褐、质地松软、香甜味美。该糕点具有增加人体热量和营养成分等功效。分类巧克力坚果蛋糕黑森林蛋糕布朗尼蛋糕朗斯核桃蛋糕欧培拉蛋糕

巧克力小四卷蛋糕的做法？

以下是制作巧克力小卷蛋糕的简单步骤：

材料：

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 80克

- 低筋面粉 60克

- 可可粉 15克

- 动物性奶油 100毫升

- 黄油 25克

- 糖粉（装饰用）

- 巧克力酱（装饰用）

宜家巧克力扁桃仁蛋糕做法？

主料

鸡蛋5个 低筋面粉50g

牛奶50g 玉米油40g

糖40g 扁桃仁10g

盐3g

扁桃仁蛋糕的做法步骤

1. 将4个鸡蛋分出蛋清和蛋黄，另一个鸡蛋打入蛋黄中。

2. 将牛奶倒入蛋黄中，打匀。

3. 面粉过筛。

4. 玉米油倒入奶锅中，加热。

步骤1

做卡士达酱。

淡奶油120ml，糖55g，香草精，混合均匀，小火加热到糖融化。

加入蛋黄，搅拌均匀。小火加热5分钟左右，直到卡士达酱变粘稠。

装到碗中，保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时。

步骤 2

蛋清加入一小撮盐，搅打均匀。分三次加糖，用打蛋器打发。

步骤 3

加入一半杏仁粉，用刮刀搅拌均匀。加入剩下一半的杏仁粉，翻拌均匀。

步骤 4

到此，以上就是小编对于巧克力3蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力3蛋糕的4点解答对大家有用。