88黑巧克力（88黑巧克力有多苦）

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本文目录一览：

• 1、巧克力88%什么意思

巧克力88%什么意思

1、巧克力88%指的都是可可固形物的含量，即包括可可脂、可可浆、可可粉等；可可含量越高，巧克力的口味就越明显。巧克力的主要成分是可可脂或代可可脂，虽然相差一个字，但其口感却有很大的区别。可可脂是从可可豆加工提炼后得到的天然油脂，含有大量的饱和脂肪酸，口感香醇润滑。

2、甜度：100%黑巧克力味道更加苦涩，而88%黑巧克力含有一定量的糖，口感更甜一些。外观和质地：由于巧克力中的成分比例不同，100%黑巧克力更加坚硬和脆脆的，而88%黑巧克力会更加柔软和顺滑。

3、怡浓巧克力是88的黑巧，棉花糖是木糖醇的，减肥期小零食。俄罗斯进口老教授巧克力可可含量成本高，巧克力营养成本也高。虽然口感有点苦，但对健康非常有益。俄罗斯进口老教授巧克力也可以软化血管，起到抗氧化作用。公爵夫人含有60%的黑巧克力，巧克力的味道浓醇不腻。

4、%的巧克力稍微吃一点就会觉得很饱。想要减肥的人确实比较多，但想要快速达到减肥的效果还是要管住嘴迈开腿多运动，这样才能很快瘦下来，并且还不会给身体造成一些负担，并且反弹的可能性也会很低。若只想要纯靠吃黑巧克力达到减肥的效果并不可行，也不能完全去依赖黑巧克力，还是多多运动比较好一些。

5、一般说可可含量，就是总可可含量。也就是较高的那个值，没错的。可可脂是生产巧克力必须的一种原料之一，是单一的物质，而可可总量是所有原料中可可成分的总和。所以一般数值较包，而可可脂的含量一般不高于50%。鉴别就提不上了，一般超过85%的黑巧克力，都会在包装正面写上88%，92%99%等字样的。

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