容颜巧克力蛋糕 容颜巧克力蛋糕怎么让巧克力变硬

weijier 2024-09-03 1 0

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于容颜巧克力蛋糕问题,于是小编就整理了4个相关介绍容颜巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

容颜巧克力蛋糕 容颜巧克力蛋糕怎么让巧克力变硬
图片来源网络,侵删)
  1. 熔岩巧克力蛋糕怎么做?
  2. 冰山熔岩巧克力蛋糕做法?
  3. 怎样做巧克力熔岩蛋糕?
  4. 洋果子店巧克力熔岩蛋糕怎么做?

熔岩巧克力蛋糕怎么做?

1、黑巧克力 70克、低筋面粉30克、黄油 55克、白糖 20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺

2、将黄油切成小块,与黑巧克力一起,隔水加热至完全融化,冷却至35度待用。

3、鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中,加白糖,用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。

4、打好的鸡蛋液倒入巧克力与黄油混合的液体中,搅拌均匀

容颜巧克力蛋糕 容颜巧克力蛋糕怎么让巧克力变硬
(图片来源网络,侵删)

5、再加入白兰地,搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉,充分搅拌,混合均匀至看不到白色粉末。混合好的面糊放进冰箱冷藏30分钟备用。

7、模具内部涂抹黄油,再筛上点面粉便于脱模,冷藏好的面糊倒入模具至七成满。

8、烤箱预热上火210度,下火180度15分钟。放入烤箱烤15分钟烤好倒扣脱模,趁热食用

容颜巧克力蛋糕 容颜巧克力蛋糕怎么让巧克力变硬
(图片来源网络,侵删)

抹刀,4寸模具2个。

1.模具里用黄油抹一层,沾上白砂糖备用。巧克力和黄油切小块隔水融化,搅拌均匀。打发鸡蛋和蛋黄至蓬松、蛋***的程度,倒入巧克力黄油液体,翻拌均匀。

2.预热烤箱,上下火175度。筛入低筋面粉和一丢丢盐,用翻拌的方式使之融合。倒入模具中,震出大气泡。

3.放入预热好的烤箱中层,上下火175度烤9分钟,烤好后立即拿出来放在烤架上放凉,脱模倒扣,稍微装饰即可

冰山熔岩巧克力蛋糕做法

步骤1/10

把巧克力、淡奶油倒入锅中,小火加热(注意:如果用的不是黑巧,后面可以不加糖,否则会很甜)

步骤2/10

不停搅拌,直至巧克力融化,放到一边冷却

步骤3/10

锅里放入两个蛋黄和糖

步骤4/10

把蛋黄搅散,与糖融合

步骤5/10

倒入牛奶淀粉,开小火,不停的搅拌

怎样做巧克力熔岩蛋糕?

1、将动物性淡奶油加热至沸腾后离火,趁热加入小块的黑巧克力,搅拌到黑巧克力全部融化成巧克力内馅,放入冰箱冷藏直到凝固取出备用。

  2、将40g切成小块的黑巧克力和切成小块的40g黄油隔水加热直到融化,搅拌均匀后备用。

  3、将鸡蛋和糖粉打发至浓稠状鸡蛋液——提起打蛋器,蛋液呈一条粗线状缓慢流下。

  4、在打发的鸡蛋液里加入步骤②中的巧克力黄油,搅拌均匀。

  5、再加入20克高筋面粉,继续搅拌均匀成蛋糕糊,同时烤箱预热到175℃。

洋果子店巧克力熔岩蛋糕怎么做?

1、将动物性淡奶油加热至沸腾后离火,趁热加入小块的黑巧克力,搅拌到黑巧克力全部融化成巧克力内馅,放入冰箱冷藏直到凝固取出备用。

  2、将40g切成小块的黑巧克力和切成小块的40g黄油隔水加热直到融化,搅拌均匀后备用。

  3、将鸡蛋和糖粉打发至浓稠状鸡蛋液——提起打蛋器,蛋液呈一条粗线状缓慢流下。

  4、在打发的鸡蛋液里加入步骤②中的巧克力黄油,搅拌均匀。

  5、再加入20克高筋面粉,继续搅拌均匀成蛋糕糊,同时烤箱预热到175℃。

1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆

2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。

4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。

5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。

到此,以上就是小编对于容颜巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于容颜巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。

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