巧克力鸡蛋蛋糕 巧克力鸡蛋蛋糕简单家常
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力鸡蛋蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力鸡蛋蛋糕的解答,让我们...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力蛋糕圆形的问题,于是小编就整理了3个相关介绍巧克力蛋糕圆形的解答,让我们一起看看吧。
第一步:巧克力蛋糕底
材料:杏仁酱400克、糖粉150克、蛋黄250克、鸡蛋140克、香草精10克、低筋面粉120克、可可粉120克、蛋清360克、糖150克、黄油120克。
做法:烤箱调至180摄氏度预热10分钟。蛋清加进白砂糖打起。黄油隔水化开。杏仁酱、糖粉、蛋黄、鸡蛋、香草精打起后,加入低筋面粉、可可粉打匀,再加入蛋清和黄油混合均匀,倒进模具里,放进烤箱烤香。
第二步:巧克力慕司
做法:奶油打起。黑巧克力隔水融化,趁热加入奶油混匀。
第三步:巧克力上光馅
材料:鲜奶油、黑巧克力1∶1比例。
做法:鲜奶油放锅中煮开后,倒入黑巧克力搅化。
第四步:完成
材料
淡奶油250ml,可可粉适量,纯牛奶200ml,吉利丁片3片,6寸戚风
做法
2、吉利丁片先用冷水泡软,然后隔水融化。
4、将其中一篇戚风切成稍小的圆后放入模具,倒入一半慕斯馅,再铺上第二层戚风,倒入剩余的慕斯馅。
用料
巧克力可丽饼
鸡蛋 4个
牛奶 500ml
黄油 50g
到此,以上就是小编对于巧克力蛋糕圆形的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力蛋糕圆形的3点解答对大家有用。