白巧克力100%纯可可脂（白巧克力可可脂含量越高越甜吗）|巧克力

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不是。可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化。

所以从营养角度来说，真正含有健康成分的、热量低的巧克力应该是：总可可含量高，可可脂含量不低（必须是纯可可脂，不用代可可脂），同时配料中糖含量要低，最好不要有附加的黄油、植物油等成分的巧克力。但这样的巧克力味道极为苦涩，从口感上来说绝算不上上佳，并不是谁都能接受的。

朋友，45%已经很高，剩余25%是可可固形物。很早我发过个贴说巧克力的可可含量包括可可液块和可可脂以及其他来源可可的成分，纯可可脂的巧克力（100%可可脂）是块植物肥皂。

好吃的巧克力品牌有：瑞士莲巧克力、费列罗巧克力、德芙巧克力、歌帝梵巧克力等。以下是对这些巧克力品牌的详细解释：瑞士莲巧克力瑞士莲是全球知名的巧克力生产商，其巧克力产品以细腻、滑顺的口感和丰富的口味著称。

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寻找优质的巧克力品牌？以下是根据口味、口碑和品牌历史推荐的十大巧克力品牌：德芙 (Dove) - 美国玛氏公司的产品，以其醇厚口感和方便携带深受喜爱，牛奶味尤其香浓。费列罗 (FERRERO) - 意大利品牌，费列罗Rocher和臻品巧克力糖果系列是其明星产品，口感丰富，品质保证。

德芙Dove：世界知名巧克力品牌，玛氏公司旗下，以其“牛奶香浓，丝般感受”的经典口感风靡市场，有果仁、牛奶、榛子等多种系列。费列罗FERRERO：意大利巧克力巨擘，以其多层次的榛果威化巧克力和臻品礼盒闻名，口感丰富，深受喜爱。

比利时高迪瓦（Godiva）是比利时最著名的巧克力品牌之一，由比利时人Joseph Draps于1926年创立。自1968年起，Godiva成为比利时皇室御用的巧克力品牌，享有极高的声誉。巧克兆余力店（Mary’s）也是比利时的知名巧克力品牌。

首先，费列罗（Ferrero）是1951年创立于意大利威尼斯的传奇品牌，以其卓越的产品质量、服务和包装享誉世界。作为全球最大的巧克力品牌之一，费列罗巧克力凭借几十年的经验和精湛技艺赢得了全球消费者的青睐。随着人们对健康生活追求的提高，费列罗巧克力更是满足了消费者的需求。

（图片来源网络，侵删）

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