白巧克力烘培 白巧克力烘培专用可以直接吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白巧克力烘培的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白巧克力烘培的解答，让我们一起看看吧。

1. 白色冰山熔岩巧克力做法？
2. 用可可粉做巧克力做法？
3. 巧克力太苦怎么变甜点？

白色冰山熔岩巧克力做法？

1. 准备两条黑巧克力和43克牛奶。

2. 将牛奶和巧克力放入小锅中，加热融化。

3. 将融化好的巧克力和牛奶混合物倒入容器中，速冻一两个小时。

4. 成功的关键在于巧克力和牛奶的比例为2:1，巧克力是2牛奶是1。

5. 如果没有食品秤，可以用5-6勺牛奶来代替。

6. 口感非常绵密，略带苦味，可以加入普通的牛奶巧克力中和一下。

7. 可以用保鲜膜或烘焙纸来保存冷冻。

8. 可以撒上一些巧克力粉增加仪式感。

用可可粉做巧克力做法？

主料：

可可粉一袋

可可脂一碗

砂糖一勺

牛奶一袋

烹饪步骤

步骤1

工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了

步骤2

找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。4：再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行。

主料：可可粉20g　可可脂50g

方法/步骤　　

1，准备材料。　　

2，将可可脂隔水加热，温度50-60度左右。　　

3，不断搅拌可可脂使其溶化。　　

4，可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会。　　

5，待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌。　　

6，最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻。　　

7，将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。

巧克力太苦怎么变甜点？

1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。

2：将黑巧克力、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）

3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4：再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。

到此，以上就是小编对于白巧克力烘培的问题就介绍到这了，希望介绍关于白巧克力烘培的3点解答对大家有用。