反式脂肪酸巧克力 反式脂肪酸巧克力可以吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于反式脂肪酸巧克力的问题，于是小编就整理了3个相关介绍反式脂肪酸巧克力的解答，让我们一起看看吧。

1. 代可可脂巧克力块是反式脂肪酸吗？
2. 不含反式脂肪酸的代可可脂巧克力？
3. 国内哪些巧克力不含反式脂肪酸的?哪些品牌含量高？

代可可脂巧克力块是反式脂肪酸吗？

代可可脂巧克力块是反式脂肪酸。

代可可脂是用于代替可可脂低成分的一种人造食物，其中含有多种油脂，最常见的是氢化棕榈油，属于一种反式脂肪酸。长期食用，对人体危害是比较大的，有可能是导致肥胖的发生，甚至还会造成心脑血管等疾病。

不含反式脂肪酸的代可可脂巧克力？

精良工艺生产的代可可脂可以不含反式脂肪酸或者含量极低。

代可可脂（也有称氢化植物油）是一种以植物油为原料，用氢化或其他化方法制成的熔点和口感近似于可可脂的配料。

代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。因含有反式脂肪酸，让很多人望而生畏。

现在随着工艺的改进很多代可可脂（氢化植物油）并不含反式脂肪酸或者含量非常低，选购时选购时注意配料表，一般会标明。按规定，每100克食品中反式脂肪酸含量小于0.3克，可以标注为“0”。

国内哪些巧克力不含反式脂肪酸的?哪些品牌含量高？

看了下面的就知道所有巧克力都含反式脂肪酸的 含有纯可可脂即可可果提炼的 把巧克力捂在手里，要是很快变软就是好的含反式脂肪酸少 一般来说可可脂的浓度越大，巧克力的味道越好吃，但是纯可可脂是用可可果提炼的，价格昂贵，在常温下不容易保存，所以会添加些代可可脂来提高凝固程度，和减低成本 代可可脂是由精选棕仁油经过高技术冷却、分离而取得之棕仁硬油脂，再经特殊氢化，精炼而成。

到此，以上就是小编对于反式脂肪酸巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于反式脂肪酸巧克力的3点解答对大家有用。