巧克力卡通面包 巧克力卡通面包图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力卡通面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力卡通面包的解答,让我们...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力曲奇面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力曲奇面包的解答,让我们一起看看吧。
做巧克力曲奇饼干的材料:
- 1/2 杯白糖
- 1/2 杯红糖
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯多用途面粉
- 1/2 杯可可粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
第3步、加入蛋液,继续搅打,使其与黄油完全融合
第4步、打发好的黄油
第5步、筛入可可粉,喜欢淡淡巧克力味道的,可以加20克可可粉。
第6步、可可粉翻拌均匀后状态
第7步、加入巧克力豆翻拌均匀
第8步、筛入低粉,继续翻拌,做成面团。喜欢软口感的,可以适量少加20克低粉。不过面团就不会成型了,可以直接用铲子分成大小均匀的小块,直接上烤盘,用铲子按扁。
第9步、面团搓成长条后切成大小均匀的小面团
第10步、小面团捏圆,用手掌按扁
黄油隔水融化1/3,打蛋器打发至顺滑。
糖粉过筛至黄油中,打发至蓬松发白
一个全蛋液有点多,称出需要的量,打散使用。
蛋液一次性加入黄油中,打发均匀。因为鸡蛋量比较少,所以不需要分次加入,不会水油分离。
烤箱预热170摄氏度,12-15分钟。
步骤/方式1
将140克巧克力、25克牛奶和30克白糖放到一个碗中,隔水融化。
步骤/方式2
160克黄油从冰箱中取出,放到碗中,提前软化,用打蛋器搅打。
步骤/方式3
待黄油打到乳化发白后,加入一半融化的牛奶巧克力,继续打发
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于巧克力曲奇面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力曲奇面包的4点解答对大家有用。