巧克力卡通面包 巧克力卡通面包图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力卡通面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力卡通面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 米加小镇巧克力面包怎么做？
2. 在家做巧克力面包简单方法？
3. 巧克力夹心面包爆浆怎么做？
4. 爆浆巧克力面包做法？

米加小镇巧克力面包怎么做？

1准备材料，巧克力和黄油分别融化备用；混合高筋面粉、可可粉、玉米粉，加入牛奶和糖，搅拌均匀。加入融化的巧克力，然后加入融化的黄油，最后加入蛋白，搅拌均匀，小火加热至稠。加热至面糊变的略有粘性，搅拌时脱离容器四周和底部。

2、把面糊倒在两层保鲜膜之间，擀成方片，冷冻起来。将牛奶和酵母先混合均匀，再倒入糖，最后倒入高粉，不必揉匀，用筷子搅拌混匀即可，覆盖保鲜膜发酵至两三倍大。除了黄油之外的原料和发酵好的酵头混合均匀，揉至面筋扩展，加入软化黄油。

3、继续揉至完全阶段，即可拉出大片薄膜。收圆入盆，覆盖好，准备发酵。发酵至两倍大，取出面团，按压排气。发酵好的面团排气后松弛10分钟，擀成长方形，把巧克力夹馅从冷冻室取出，室温下回温至有些变软后放上面。将巧克力片包起，擀开，做第一次三折，松弛10分钟后，做第二次三折。三折两次后擀开。

4、将面片切成三等分，顶端留少许不要切断。编成辫子形状。再将头尾相连，做成绣球形状。依次做好3个面团，放入吐司盒中，二次发酵至8、9分满。箱预热，放置在倒数第二层，180度烤40-45分钟左右。上色后盖锡纸，烤好后立刻取出脱模即可

在家做巧克力面包简单方法？

在家做巧克力面包，其实很简单！首先，将黑巧克力和黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。然后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。再将高筋面粉和可可粉混合过筛，与细砂糖、盐混合均匀，筑成一个面粉坑。干酵母溶解在水里，倒入面粉坑里。再倒入第一步做好的巧克力鸡蛋混合液。揉成面团后，用力揉，将面团揉成可以形成薄膜的扩展阶段。
之后，将揉好的面团放入大碗里，盖上保鲜膜，在室温下进行第一次发酵，直到面团变成2倍大（约需要1个小时）。手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回缩，就表示发酵好了。然后将发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。
现在，在案板上擀开成为椭圆形，夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（需要提前准备），然后冷却到室温，使它成为软硬度适当的巧克力酱。把巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。最后，面包完全冷却后即可食用。
这就是制作巧克力面包的简单方法啦！希望对你有帮助！祝你制作出美味的巧克力面包！

巧克力夹心面包爆浆怎么做？

除黄油，酵母，盐以外的其他材料全部放进去，揉成面团，按下去不粘手，放冰箱冷藏12小时以上。

第二天拿出来，先加入盐，搓衣服一样开始搓到完全吸收。

再加入酵母，开始搓到完全吸收。

最后加入黄油开始搓，超级黏手，坚持住，揉到不粘手开始摔打5分钟。

很快出手套膜，密封。进行一次发酵，我放在温水里，盖上盖子。

爆浆巧克力面包做法？

步骤/方式1

高筋面粉、可可粉、奶粉、砂糖、牛奶、全蛋液、盐放入厨师机。

步骤/方式2

面缸外面包上冰袋，揉至扩展状态。

步骤/方式3

面团取出剪成小块，加入软化后的黄油和酵母。

步骤/方式4

步骤/方式1

各式材料称量准备：高筋面粉210克，低筋面粉50克，奶粉20克，鸡蛋1颗，酵母粉4克，精盐3克，黄油15克，可可粉10克，水120克，黑巧克力10颗

步骤/方式2

面包桶中加入水，鸡蛋，奶粉，盐，可可粉。

步骤/方式3

再加入面粉，中间挖坑加入酵母。

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于巧克力卡通面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力卡通面包的4点解答对大家有用。