巧克力小面包 巧克力小面包的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力小面包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力小面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家做巧克力面包简单方法？
2. 德芙巧克力面包的做法？
3. 巧克力面包是什么意思？

在家做巧克力面包简单方法？

在家做巧克力面包，其实很简单！首先，将黑巧克力和黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。然后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。再将高筋面粉和可可粉混合过筛，与细砂糖、盐混合均匀，筑成一个面粉坑。干酵母溶解在水里，倒入面粉坑里。再倒入第一步做好的巧克力鸡蛋混合液。揉成面团后，用力揉，将面团揉成可以形成薄膜的扩展阶段。
之后，将揉好的面团放入大碗里，盖上保鲜膜，在室温下进行第一次发酵，直到面团变成2倍大（约需要1个小时）。手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回缩，就表示发酵好了。然后将发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。
现在，在案板上擀开成为椭圆形，夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（需要提前准备），然后冷却到室温，使它成为软硬度适当的巧克力酱。把巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）。最后，面包完全冷却后即可食用。
这就是制作巧克力面包的简单方法啦！希望对你有帮助！祝你制作出美味的巧克力面包！

德芙巧克力面包的做法？

步骤 1

将高低筋面粉、可可粉过筛混合

步骤 2

将鸡蛋、牛奶、酵母、盐混合加入过筛粉中，揉合面团，途中加入融化的黄油，防止粘手。揉30分钟左右。(留着些鸡蛋液刷面包！)

步骤 3

保鲜膜盖上发酵面团，大概1小时。

将面团分成六小份，搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

步骤 4

擀面杖擀面团，把巧克力包入面团里，凹造型，洒水放入烤箱或者热水中二次发酵，大概40分钟，烤箱调到35度左右。

步骤 5

巧克力面包是什么意思？

巧克力面包是以鸡蛋、可可粉、高筋面粉等为主料的食品

可可巧克力面包是以鸡蛋、可可粉、高筋面粉等为主料的食品。一款面包，制作原料主要有巧克力等。食材明细酵母 2·5克可可粉 8克黄油 20克水 100克

到此，以上就是小编对于巧克力小面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力小面包的3点解答对大家有用。