吃黑巧克力的好处和功效 吃黑巧克力的好处和功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃黑巧克力的好处和功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃黑巧克力的好处和功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑巧克力对人体有哪些好处？
2. 可可脂黑巧克力什么意思？
3. 巧克力纯度80%苦不苦
4. 减肥期间能吃黑巧克力吗？

黑巧克力对人体有哪些好处？

适量食用黑巧克力(不含牛奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化类黄酮以预防心脏病。虽然巧克力含有大量饱和脂肪，但是巧克力中的饱和脂肪不会提高胆固醇水平。在过去几年里研究人员发现巧克力含有甾醇，甾醇是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人们的健康特别有益。

英国金斯顿大学研究人员发现：食用黑巧克力能提高跑步能力。因为其中的可可豆富含儿茶素，该物质能像一氧化氮一样扩张血管，增加肌肉供氧量，提高氧气的使用效率，从而增强体能。

研究人员选取了9名业余自行车运动员，考察了他们匀速骑行20分钟时的氧气消耗量，以及2分钟冲刺骑行的距离。之后骑行者被分别要求每天吃一块40克的黑巧克力和白巧克力，持续两周后再进行监测。分析结果显示：食用黑巧克力后，骑行者运动时所消耗的氧气量更少，2分钟内比没吃巧克力时多骑了240多米，比吃白巧克力时多骑了180多米。

发表在《国际体育营养学会杂志》上的这项研究成果认为：耐力运动中，高效的能量是提高成绩的关键，而食用黑巧克力不失为最简单实用的方法。这不仅对运动爱好者大有裨益，上了年纪、身体衰弱的人也能通过食用黑巧克力来提高身体吸收氧气的能力，增强体质，增加运动量，从而提高身体素质。

可可脂黑巧克力什么意思？

黑巧克力的颜色应该取决于其中可可脂的含量，因为其中 黑巧克力 可可脂含量最高。所以黑巧克力味浓，糖和牛奶蛋白含量低。黑巧克力(Dark chocolate)，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。

巧克力小知识

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力纯度80%苦不苦

巧克力纯度80%苦，黑巧克力纯度在60%-80%之间最好，味道会有些微苦，但是黑巧克力里面的营养价值高，黑巧克力里的可可对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化，经常吃也有预防心血管疾病、糖尿病的作用。所以我们感觉有这些味道说明，这个纯度可以的。

减肥期间能吃黑巧克力吗？

在减肥期间是可以少量的吃黑巧克力的，因为黑巧克力而言与其它的巧克力来说，热量和脂肪都是比较低的，因为吃过黑巧克力之后，会让人有一种保护感，而且还能抑制食欲，然后从而达到减肥的效果。但是在减肥期间一定不要大量的食用黑巧克力。

到此，以上就是小编对于吃黑巧克力的好处和功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃黑巧克力的好处和功效的4点解答对大家有用。