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1. 可可粉是什么。跟咖啡有什么区别？
2. 人类最早种植和使用巧克力是什么时候？

可可粉是什么。跟咖啡有什么区别？

可可粉是巧克力粉,很甜的 ,热量很高

可可粉是用可可豆磨成的。

可可来源于可可树的***，大约在三千年前，美洲的玛雅人就开始培植可可树，称其为cacau，将可可豆烘干碾碎，和水混合成一种苦味的饮料，后来流传到南美洲和墨西哥的阿兹台克帝国，阿兹台克人称其为xocoatl，意思为“苦水”，他们为皇室专门制作热的饮料，叫Chocolatl，意思是“热饮”，是“巧克力”这个词的来源。

咖啡原产于埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区，据说是一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说是由于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民的注意。人民最初咀嚼这种植物果实以提神，后来烘烤磨碎掺入面粉做成面包，作为勇士的食物，以提高作战的勇气。直到公元1000年左右，才开始用水煮做饮料。

终于可以确信：咖啡豆和可可豆是不同的了！ 分别用咖啡豆和可可豆的关键字在GOOGLE里面搜索了了他们的图片，发现真的不一样了！ 应该有印象咖啡都是很小的圆圆的，反正很小！成熟的时候看齐来想小红枣，但是我想摸起来肯定是硬硬的那种吧！ 而可可呢就不一样了！ 它是可可数结的想木瓜那样大小的果实，(看清楚了哦，是木瓜大小的东东！)我们要的可可就应该是里面的***吧！一个里面含很多个可可豆！而咖啡果果一个就是一个！ 反正是“Mature cocoa-fruit pod containing cocoa beans”，意思应该是“可可豆就在可可果实里面”！

人类最早种植和使用巧克力是什么时候？

　　巧克力起源自于神秘的古代美洲玛雅文明。玛雅人认为可可树是神赐予他们的礼物，将可可树称之为Cacau，可可果中的可可豆称为Cocaa，他们将可可豆烘干碾碎后制成了一种具有***效果的神奇饮料Xocoatl，其实是一种混合了辣椒和树汁的可可热饮。

　　随后可可豆和可可饮料慢慢在南美洲流传开来，最终传入了阿兹特克，这是当时美洲最为强大的帝国，阿兹特克人在可可液中加入草药、香料和玉米汁并搅拌起泡称这种饮料为Chocolatl，帝国的皇帝非常喜欢这种可以赶走疲劳、提神醒脑的可可饮料，阿兹特克人开辟了一些可可种植园成为最早种植培育可可树的人，但是因为生产规模太小只有皇宫贵族及祭司才有权使用可可，因为珍贵，可可豆甚至可以当作货币使用，100颗可可豆就可以换一个身强体壮的奴隶。

　　关于可可树的起源阿兹特克人中流传这样的故事，一位阿兹特克公主在丈夫离家保卫边疆的时候，因为拒绝向敌人透露宝藏的所在地而不幸被害。为了嘉奖阿兹特克公主的勇气和忠诚，羽蛇神把可可树赠送给了阿兹特克的人民，在公主鲜血流淌的地方长出了一棵可可树，其果实中藏有一颗珍贵的***，味苦如同公主受到的煎熬，坚硬如同公主坚强的美德，殷红如同公主忠贞的鲜血。

　　大航海时代西班牙人来到了美洲，1516年，西班牙殖民军统帅费尔南德·高尔斯在写给西班牙国王的报告中说：“在墨西哥广大地区出产一种可可豆，谁要是喝上一杯这种饮料，就足以使人在全天的行军中精神饱满。”1519年，另一位西班牙著名冒险家科尔特斯在阿兹特克国王蒙特苏玛的宫中喝到了Chocolatl，西班牙语以及英语中巧克力Chocolate就是由此而来。后来科尔特斯将这种饮料带回西班牙，西班牙人发现这种饮料加入糖、香草和肉桂后味道很好。这是欧洲的第一个可可饮料配方，西班牙皇室很珍视这个配方，将其保密了大约两百年。

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