巧克力面包叫什么 巧克力面包叫什么名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力面包叫什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力面包叫什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力面包为什么还要加可可粉？
2. 可以把巧克力直接包面包里烤吗？
3. 巧克力面包的制作过程是什么？

巧克力面包为什么还要加可可粉？

可可粉是制作巧克力面包的必备材料，是制作巧克力过程中的碎末加工而成的。用可可粉做巧克力面包是让面包的口感更好一些，让巧克力面包的甜度降低一些，因为在制作巧克力面包的时候已经有糖分了，所以如果在加糖的话，会让面包的口感不是特别的好。

可以把巧克力直接包面包里烤吗？

可以的，将所有面包材料除黄油之外投入面包机或厨师机里，面包机顺序是：糖、盐、鸡蛋、牛奶、高粉、可可粉、酵母，厨师机尽量先粉类后水，揉合成软硬适中的面团。

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10分钟左右达到扩展阶段时加入软化的黄油，然后继续揉出大薄膜即可。

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整形后发酵至原来的两倍大，建议温度是28度，湿度75，大概1-1.5小时，发好的状态是手指沾粉按小孔不回弹不塌陷。

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发酵面团期间可以制作内馅：淡奶油加糖加热至即将沸腾马上关火，然后加入巧克力碎，等1分钟后再搅匀。晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。

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巧克力面包的制作过程是什么？

巧克力面包的制作过程是什么？

谢谢邀请。

满大街的面包店说明人们对面包的喜爱，面包店飘来的阵阵香气，吸引着人们的脚步欣然前往，其实也可以自己在家做面包，体验别样的乐趣。

下面分享题主要求的巧克力面包的制法

食材:

高筋面粉150克，巧克力粉50克，牛奶100克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，白糖20克，黄油20克。

做法:

1、鸡蛋打散搅拌均匀。将牛奶、蛋液、高筋面粉、巧克力粉，酵母、盐、白糖按先液体后固体顺序倒入面包机里，按发酵面团程序，开始搅拌，这个时候先不要放黄油。

2、 面包机工作将近10分钟，面团揉光滑时，将黄油切小块扔面团上，然后揉面15分钟左右，机器进入发酵状态，就不用管了。

3、 面包发酵自身2倍大，拿出放面板排气，面团分4等份，整成你喜欢的形状。放烤盘静置30分钟二次发酵。

到此，以上就是小编对于巧克力面包叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力面包叫什么的3点解答对大家有用。