巧克力面包 巧克力面包的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 德芙巧克力面包的做法？
2. 巧克力面包是什么意思？
3. 米加小镇巧克力面包怎么做？
4. 俄罗斯巧克力面包有多好吃？

德芙巧克力面包的做法？

步骤 1

将高低筋面粉、可可粉过筛混合

步骤 2

将鸡蛋、牛奶、酵母、盐混合加入过筛粉中，揉合面团，途中加入融化的黄油，防止粘手。揉30分钟左右。(留着些鸡蛋液刷面包！)

步骤 3

保鲜膜盖上发酵面团，大概1小时。

将面团分成六小份，搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

步骤 4

擀面杖擀面团，把巧克力包入面团里，凹造型，洒水放入烤箱或者热水中二次发酵，大概40分钟，烤箱调到35度左右。

步骤 5

巧克力面包是什么意思？

巧克力面包是以鸡蛋、可可粉、高筋面粉等为主料的食品

可可巧克力面包是以鸡蛋、可可粉、高筋面粉等为主料的食品。一款面包，制作原料主要有巧克力等。食材明细酵母 2·5克可可粉 8克黄油 20克水 100克

米加小镇巧克力面包怎么做？

1准备材料，巧克力和黄油分别融化备用；混合高筋面粉、可可粉、玉米粉，加入牛奶和糖，搅拌均匀。加入融化的巧克力，然后加入融化的黄油，最后加入蛋白，搅拌均匀，小火加热至稠。加热至面糊变的略有粘性，搅拌时脱离容器四周和底部。

2、把面糊倒在两层保鲜膜之间，擀成方片，冷冻起来。将牛奶和酵母先混合均匀，再倒入糖，最后倒入高粉，不必揉匀，用筷子搅拌混匀即可，覆盖保鲜膜发酵至两三倍大。除了黄油之外的原料和发酵好的酵头混合均匀，揉至面筋扩展，加入软化黄油。

3、继续揉至完全阶段，即可拉出大片薄膜。收圆入盆，覆盖好，准备发酵。发酵至两倍大，取出面团，按压排气。发酵好的面团排气后松弛10分钟，擀成长方形，把巧克力夹馅从冷冻室取出，室温下回温至有些变软后放上面。将巧克力片包起，擀开，做第一次三折，松弛10分钟后，做第二次三折。三折两次后擀开。

4、将面片切成三等分，顶端留少许不要切断。编成辫子形状。再将头尾相连，做成绣球形状。依次做好3个面团，放入吐司盒中，二次发酵至8、9分满。箱预热，放置在倒数第二层，180度烤40-45分钟左右。上色后盖锡纸，烤好后立刻取出脱模即可

俄罗斯巧克力面包有多好吃？

我没有找到俄罗斯巧克力面包的相关信息，为你推荐一些俄罗斯的巧克力面包，希望对你有所帮助：

 

- 俄罗斯进口KDV巧克力派：***用可可液块制作，入口松软，里面的棉花糖也非常好吃。

- 俄罗斯进口可颂面包：有巧克力味和草莓夹心等口味，不甜不腻，松松软软。

答：俄罗斯巧克力面包有多好吃〔融合了巧克力和面包的奶香味〕

原料：

1、黑加仑自制菌液30克

2、鸡蛋100克

3、水120克

4、好时巧克力酱20克

5、耐高糖酵母5克

6、黑加仑自制菌液中种150克

7、新良面包粉450克

8、白砂糖70克

到此，以上就是小编对于巧克力面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力面包的4点解答对大家有用。