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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤巧克力棉花糖饼干的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤巧克力棉花糖饼干的解答,让我们一起看看吧。
棉花饼干是一种甜点饼干,通常由棉花糖和坚果等食材制成。其口感酥脆,内里柔软,甜而不腻,深受人们喜爱。棉花饼干通常呈圆形或扁圆形,表面可能会有一些装饰或糖粒,增加美观度。
棉花饼干制作简单,通常只需要将棉花糖放入烤箱烤制,待其略微上色后取出,然后趁热快速按压上各种坚果,待其冷却后即可享用。棉花饼干在烘焙店和超市里都能买到,也可以自己在家制作。
除了传统的棉花饼干外,还有一些变种,比如在棉花糖中加入巧克力、饼干碎等食材,或者将棉花糖和饼干烤制后夹在一起,制成夹心饼干。这些变种口感和风味各异,但同样美味。
斯某密克(S'mores)是一种美国传统的甜点,通常由烤棉花糖、巧克力和饼干组成。它的名字来自于“some more”的缩写,意思是“再来一些”。制作斯某密克的方法很简单,只需要将烤棉花糖和巧克力夹在两片饼干中间即可。这种美食在露营、野营和户外烧烤等活动中非常受欢迎,也成为了美国文化的一部分。
用料:
白糖120g,鸡蛋2个,吉利丁8g,水70ml,玉米淀粉适量。
做法:
把吉利丁放入冷水中浸泡。
玉米淀粉倒入锅内,小火炒制,炒到玉米淀粉发黄关火,用漏勺将炒好的淀粉筛在铺好的油纸或者烤盘上面。
2、蛋白加入一小撮盐巴打发至接近干性发泡(将盆倒着放不会掉下来就可以了),小心不要打过头变成棉花的质地了。
3、步骤1煮糖浆至125度,成结晶硬球状。 如果没有温度计,可以用手指来测试温度:把手泡到冰块水后迅速到糖浆锅内抓一球出来放回冰水捏成型,怕危险的话可以改用小汤匙挖。
4、继续用电动搅拌器打发步骤2,将步骤3的糖浆缓慢从锅边倒入,利用高温把蛋白煮熟并凝固。
尽量不要直接淋上蛋白;锅底也要不停搅拌避免糖浆在锅底凝固。
5、趁步骤4还是烫的,将泡软的吉利丁片拧干后融入,用电动搅拌器持续打至降温。
棉花糖甜品简单做法的不要巧克力
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。
用料
饼干 500克
无糖棉花糖 500克
烘焙奶粉 150克
黄油 150克
南瓜子仁 50克
蔓越莓 黑加仑干 90克
到此,以上就是小编对于烤巧克力棉花糖饼干的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤巧克力棉花糖饼干的3点解答对大家有用。