白白色巧克力恋人 巧克力白色恋人做法窍门
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油巧克力蛋糕卷做法君之的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶油巧克力蛋糕卷做法君之的解答，让我们一起看看吧。
巧克力酸奶蛋糕卷做法？
做法如下：首先，将蛋白和蛋黄分开。将蛋黄和糖搅拌均匀，加入可可粉和面粉混合物，搅拌至光滑。
将混合物倒入烤盘中，用刮刀平均抹平。放入预热至180°C的烤箱中，烤约12-15分钟。
取出蛋糕，放在烤纸上，用刮刀将其卷起。
（图片来源网络，侵删）
待冷却后，将卷蛋糕展开，涂抹巧克力酱，再次卷起。
1 巧克力酸奶蛋糕卷的做法如下：2 首先，准备好巧克力蛋糕卷的材料，包括鸡蛋、糖、低筋面粉、可可粉和酸奶等。
3 将鸡蛋和糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅且体积变大。
4 将低筋面粉和可可粉混合后过筛，倒入蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
5 加入酸奶，再次轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌。
6 将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
7 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约12-15分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出没有粘糊就表示熟了。
8 烤好后，将蛋糕卷取出，放在烤架上晾凉。
9 蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好涂抹巧克力酱或奶油，然后将蛋糕卷卷起来。
10 最后，将巧克力酸奶蛋糕卷装盘，可以撒上一些巧克力粉或装饰水果等，即可享用。
11 巧克力酸奶蛋糕卷的制作过程简单，口感细腻，巧克力和酸奶的搭配使得蛋糕更加美味可口。
12 做巧克力酸奶蛋糕卷时，可以根据个人口味添加一些坚果或其他水果，增加口感和营养价值。
13 此外，巧克力酸奶蛋糕卷也可以作为甜点或下午茶的选择，搭配一杯咖啡或茶，享受美好的时光。
巧克力蛋糕卷怎么做？
食材清单
鸡蛋 5个 、 细砂糖 80+20克 、 牛奶 135克 、 粟米油 70克 、 低筋面粉 75克 、 可可粉 15克 、 巧克力40克
（图片来源网络，侵删）
2，然后加入融化的牛奶和糖20克，加入蛋黄糊搅拌均匀，筛入面粉轻拌均匀蛋白加80克细砂糖打至湿性发泡，然后混合蛋白霜和蛋黄糊。
3，倒入到烤盘上轻震几下，震出大气泡，放到预热好的175度的烤箱内15分钟后出炉，出炉后倒扣，
2/20谈奶油和巧克力隔热水融化备用
3/20A类先做心部分，蛋白用打蛋器搅打粗泡，加糖继续搅打成出现弯沟
4/20撒入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀，再加黄油液体继续搅拌均匀
6/20B类先蛋白高速打至出现粗泡加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟备用
7/20玉米油和牛奶用打蛋器低速搅拌大约8秒
8/20加入鸡蛋和糖粉继续低速搅拌均匀也是8秒
9/20撒入过撒三遍的低筋粉和可可粉低速搅拌均匀也是8秒
10/20冷却后的巧克力糊混合于蛋黄糊中
11/20用刮刀上下翻拌均匀，主意手法是翻拌
巧克力蛋糕卷淋面配方？
原料：蛋糕卷：鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉、牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油。
做法步骤：
第1步、分离蛋清和蛋黄。将蛋黄，葵花籽油，可可粉和20克糖放在大碗中，用蛋抽搅拌至均匀细腻。
第2步、加入牛奶搅拌均匀。
第3步、将巧克力糊过筛一遍。
到此，以上就是小编对于奶油巧克力蛋糕卷做法君之的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油巧克力蛋糕卷做法君之的3点解答对大家有用。
