蛋糕表面的巧克力怎么做 蛋糕表面的巧克力怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕表面的巧克力怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕表面的巧克力怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕上的巧克力装饰怎么做？
2. 蛋糕上的巧克力能做什么吃的？
3. 蛋糕巧克力色怎么调出来？

蛋糕上的巧克力装饰怎么做？

做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.巧克力装饰片

1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.

2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.

3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了..稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈..热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.

蛋糕上的巧克力能做什么吃的？

蛋糕上的巧克力可以用来制作许多不同的美食，以下是一些常见的选择：

 

1. 巧克力酱：将巧克力切成小块，加入牛奶或奶油，用小火慢慢加热，搅拌至巧克力完全融化，制成巧克力酱。可以涂在面包、饼干或水果上食用。

2. 巧克力蛋糕：将巧克力融化后加入蛋糕面糊中，烤制出美味的巧克力蛋糕。

3. 巧克力冰淇淋：将巧克力融化后加入冰淇淋原料中，搅拌均匀，放入冰箱冷冻，制成美味的巧克力冰淇淋。

4. 巧克力松饼：将巧克力融化后加入松饼面糊中，烤制出美味的巧克力松饼。

蛋糕巧克力色怎么调出来？

要调出巧克力色的蛋糕，可以按照以下步骤：

所需材料：

- 巧克力蛋糕粉或可可粉：根据配方要求使用适量

- 黄油或食用油：根据配方要求使用适量

- 细砂糖：根据配方要求使用适量

- 蛋：根据配方要求使用适量

- 牛奶或饮用水：根据配方要求使用适量

步骤：

1. 根据蛋糕配方制作蛋糕糊。如果使用巧克力蛋糕粉，按照配方要求将粉末与其他配料混合；如果使用可可粉，请将可可粉与面粉混合后使用。

2. 在混合好的蛋糕糊中逐渐加入糖、黄油/食用油、牛奶/饮用水和鸡蛋，按照配方比例搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于蛋糕表面的巧克力怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕表面的巧克力怎么做的3点解答对大家有用。