巧克力中（巧克力中菊粉是什么功效与作用）

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• 1、巧克力57%是什么意思?

巧克力57%是什么意思?

1、巧克力57%是指巧克力中可可含量为57%，这个数字是巧克力中最常见的含量之一。可可含量越高，巧克力的味道会更浓郁，更苦涩。而低可可含量的巧克力则会更加甜腻。除了味道的不同，不同可可含量的巧克力所具有的营养也不同。

2、可可巧克力好。根据查询相关***息显示，57可可巧克力可可含量高，味道浓醇，很适用于烘焙，做出来的巧克力蛋糕，巧克力味道浓厚，香气十足。

3、胜利巧克力：售价15元人民币每100克，***用100%天然可可制作，提供36%、57%和72%三种不同苦度的选择。36%的甜度适宜甜食爱好者，而72%则拥有丝滑口感和强烈的饱腹感。

4、在生产巧克力时，所用配料中天然可可液块所占比例较高，产品表现出可可豆本身所含有的棕褐色，颜色比较深，称为黑巧克力，又称深色巧克力，大致可以分为半甜巧克力（可可含量达到57%左右）和苦甜巧克力（可可含量达到60%）两种，可可含量若占到70%以上则称为特级纯苦巧克力。

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