巧克力流心怎么做 巧克力流心怎么做窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力流心怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力流心怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰皮巧克力流心月饼的做法？
2. 全麦巧克力流心面包做法？
3. 好阿婆流心巧克力雪糕做法？

冰皮巧克力流心月饼的做法？

2、巧克力流心馅挤入裱花袋，冰箱冷冻。

3、蝶豆花中加入80***，小火煮开释放颜色。

4、取65g冰皮粉放入料理盆中。

5、冰皮粉中，加入煮开的蝶豆花水60g，将面粉搅拌至无干粉，包上保鲜膜冷却。

冰皮巧克力流心月饼是一种创意、口感丰富的月饼品种，下面是制作冰皮巧克力流心月饼的一种做法：

材料：

- 冰皮：糯米粉300克、糖粉50克、植物油30克、水适量

- 巧克力馅料：巧克力粉80克、牛奶粉30克、奶油10克、糖粉40克、牛奶50毫升

步骤：

1. 准备巧克力馅料：在容器中将巧克力粉、牛奶粉、糖粉、牛奶和奶油混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟备用。

2. 制作冰皮：将糯米粉、糖粉和植物油混合搅拌，慢慢加入适量的水，搅拌成光滑的面团。

3. 将冰皮面团分成适量的小份，按照巧克力馅料的大小，搓成小圆球备用。

全麦巧克力流心面包做法？

1、食材：鸡蛋5个，面粉150g，白砂糖150g，黑巧克力150g，牛油150g。

2、隔水融化巧克力，然后把切块的牛油放入搅拌融合，将溶液放在热水中备用。

3、用打蛋器搅拌鸡蛋，看到有体积有膨胀的时候慢慢倒入白砂糖，30秒后慢慢倒入溶液，随后慢慢倒入面粉，待搅拌均匀。

4、让烤箱180度预热5分钟的同时，把溶液倒入蛋糕磨具中，完成后，在每小杯蛋糕液上轻轻放一巧克力块在面头，由于巧克力块质量比较重的原因，当巧克力块微微沉没的时候，就可以把蛋糕放入烤箱，烤10～15分钟。

好阿婆流心巧克力雪糕做法？

食材：大号蛋黄两个（约40克），细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克

做法:

　　1、碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡***。

　　2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。

　　3、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火，千万不要煮开成蛋花汤。

　　4、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。

到此，以上就是小编对于巧克力流心怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力流心怎么做的3点解答对大家有用。