纯度高的黑巧克力（纯度高的黑巧克力品牌）

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本文目录一览：

• 1、黑巧克力纯度越高越苦吗
• 2、100%黑巧克力的功效与作用
• 3、纯黑巧克力哪个牌子好,什么牌子的黑巧克力比较正宗、最好吃
• 4、德芙黑巧克力的纯度是多少
• 5、哪种纯黑巧克力好吃

黑巧克力纯度越高越苦吗

可可含量越高，黑巧克力的纯度越高，味道越苦。因此，50%黑巧克力的可可含量较低，相对不那么苦；而70%黑巧克力的可可含量较高，味道更苦。

是***的。巧克力纯度80%苦，黑巧克力纯度在60%到80%之间最好，味道会有些微苦，但是黑巧克力里面的营养价值高。巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。

纯度越高，味道越苦。 一般来说，纯度在35%到50%之间的黑巧克力只有轻微的苦味； 纯度在55%到75%之间是是大多数人都能接受的苦。

欧洲国家规定标准黑巧克力的纯度不可低于35%，最佳的可可含量约在55%-75%之间，这种巧克力的可口度是最高的。可可含量越高，黑巧克力纯度就越高，味道也会越苦，一般纯度在75%以上的都属于特苦型巧克力。

可可豆是决定黑巧克力好坏的关键元素，比较好的可可豆有克里奥罗、特立尼达，一般用来制作比较优质的巧克力。黑巧克力的包装袋正面一般会有像“COCOA 75%”的字样，这就代表巧克力纯度为75%，黑巧克力纯度越高，味道就会越苦。

100%黑巧克力的功效与作用

1、降低血压，黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。

2、来源于可可豆，其中富含的天然抗氧化剂多酚、黄酮烷等，具有一定的降低血小板活化、抑制胆固醇聚积的作用，因此适合患有心血管疾病的人群食用；其他：如糖尿病患者也可选择100%无糖黑巧克力，作为补充能量的零食适量食用。

3、好处：吃黑巧克力可以舒缓心情，使人心情愉快，调节抑郁情绪，可以调节肠胃功能，促进消化，有助于缓解腹泻，可以增强胰岛素工作，调节血糖，可以舒张血管，调节血压，保护心脑血管健康，提高机体免疫力。

4、调节肠胃作用。100%巧克力成分中含有一种抗氧化剂，能够抑制人体肠道中的蛋白质和水分的分泌，减少水分流失，缓解腹泻，如果经常拉肚子的人，可以吃100%巧克力的巧克力来调节哦。降血压的作用。

5、好处：适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。

纯黑巧克力哪个牌子好,什么牌子的黑巧克力比较正宗、最好吃

1、歌斐颂 歌斐颂Afición源于拉丁语，意为“挚爱”的意思，在黑巧克力品牌排行榜中是一家大型的综合集团，它家的巧克力都是选用优质进口原料，传承瑞士经典工艺。

2、德芙（美国）：德芙是巧克力界的知名品牌，源自于美国。它的黑巧克力味道浓郁，口感丝滑，是较为经典的黑巧克力之一。

3、其次是Godiva的黑巧克力，这个牌子的黑巧克力口感丰富，荣获过多个国际奖项。它的黑巧克力味道浓郁，但并不苦涩，十分适合大众口味。而且它的造型也非常精致，很适合作为礼物。

德芙黑巧克力的纯度是多少

1、德芙黑巧克力的纯度是66%，德芙后面配料表有一个可可脂含量，德芙碗装黑巧克力可可脂含量只有18%，一般的那个黑巧克力只有34%。纯度高的黑巧克力味道一般人是不太能接受。

2、德芙巧克力的纯度一般为18%左右，德芙醇黑巧克力纯度可以达到66%左右。

3、德芙香浓巧克力的纯度是**70%**。此外，德芙香浓黑巧克力的纯度是**77%**，这意味着巧克力中含有了77%的纯可可脂。

4、德芙黑巧克力可可粉比例含量在百分之三十左右。并没有达到百分之六十或者以上含量。 黑巧克力有保护心脑血管和瘦身的作用，黑巧克力可可成分中的类黄酮是一种抗氧化物质，确实能够起到保护心脑血管的作用。

5、德芙香浓黑巧克力的纯度是指含有纯可可脂的浓度多少，查阅相关的资料可以知道，德芙香浓黑巧克力的纯度是77%，这就意味着，巧克力中含有了77%的纯可可脂。

6、德芙的黑巧克力其纯度一般都是在18%左右，但是德芙的醇黑巧克力纯度则是在66%左右，所以其吃起来会有淡淡的苦味在里面，但同时热量和糖分是相对比较少的，不容易出现热量超表的情况，也能够满足自己想要吃巧克力的心情。

哪种纯黑巧克力好吃

1、黑巧克力牌子纯正的有：法国Truffles、BACI芭绮、思莫菲尔、法国Pralus、萝西（Loncy）。这几类品牌的黑巧克力都比较浓郁丝滑，有精致的造型，独立分块的粒状排版，杜绝残渣飞溅。储存方法都是气温低于22℃的环境下。

2、首推Lindt的黑巧克力，由于使用精选的可可豆，它的含可可量最高，所以味道更浓郁。同时，它的质地也非常细腻，口感顺滑。

3、欧莱雅的黑巧克力也很受欢迎，它以其优质的原料和精心的制作工艺而闻名，口感醇厚，口味浓郁，深受消费者的喜爱。

4、歌菲颂，这款巧克力***用优质进口原材料，在口感上也是比较特殊的，虽然口味不是太甜，但香味浓郁。这款黑巧克力也是比较畅销的。麦德龙。特别***用优质可可脂原材料制作，口感比较丰富均匀，能够满足日常消费者的口味需求。

5、好时：Hersheys是美国最大的巧克力制造商，此公司所制造的巧克力有纯巧克力、黑巧克力、巧克力富。

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