爆浆巧克力怎么做（巧克力爆浆蛋糕的百科）

本篇文章给大家谈谈爆浆巧克力怎么做，以及巧克力爆浆蛋糕的百科对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、暑假在家自己做巧克力爆浆曲奇
• 2、巧克力爆浆小餐包
• 3、爆浆巧克力曲奇蛋糕
• 4、爆浆蔓越莓巧克力夹心手指麻薯
• 5、爆浆巧克力吐司
• 6、巧克力里面有两条巧克力里面有爆浆

暑***在家自己做巧克力爆浆曲奇

黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入可可粉，再次搅拌均匀。分2次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊。黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀。

做法：黄油室温软化，倒入糖粉，打发到黄油体积膨胀颜色变浅，分三次倒入蛋液打发均匀。筛入低筋面粉和可可粉，玉米淀粉，搅拌成团。面团分成20克一个，压扁然后放入一块巧克力包起来。

食材：黄油110克、绵白糖40克、鸡蛋25克、低筋面粉175克、可可粉10克、巧克力酱适量。

将麻薯面团均分九份，按扁包上巧克力豆。再将可可曲奇面团同样分9份，按扁包上糯米巧克力馅料，捏紧收口。1放入烤盘，稍微压扁一下，用牙签压上网格。1烤箱上下火170度预热，中层烤25分钟。

巧克力爆浆小餐包

1、黄油 20克 耐高温巧克力豆 30克 黑巧克力币（夹馅） 适量 双重巧克力爆浆小餐包的做法 将除黄油、盐以外的材料倒入厨师机桶内，低速混合均匀换高速打面。夏天揉面建议冷冻液体材料或绑冰袋操作。

2、基础发酵时可以制作巧克力夹馅，称取巧克力和黄油，隔热水小火加热。边加热边搅拌至巧克力黄油融化。顺滑的巧克力夹馅。将基础发酵后的面团排气，再次滚圆后松弛10到15分钟。将面团擀开成比吐司模略窄的长方形，抹上巧克力夹馅。

3、室温软化黄油，加糖搅拌均匀。分次倒入蛋液，每次倒入蛋液都要搅拌至完全吸收。筛入所有粉类，揉成团。分成6小份，揉成团，中间包上巧克力。

爆浆巧克力曲奇蛋糕

爆浆巧克力曲奇 食材：黄油75克、白糖45或者50克、可可粉 15g 、鸡蛋1个（约60克）低筋面粉120克、泡打粉4克 做法：室温软化黄油，加糖搅拌均匀。分次倒入蛋液，每次倒入蛋液都要搅拌至完全吸收。

黄油软化，加入红糖和白糖搅拌均匀，分三次加入蛋液搅拌均匀。筛入低筋面粉，泡打粉，盐搅拌均匀。倒入巧克力碎和坚果碎搅拌成团。平均分成小团子按扁，可以加上一些耐高温巧克力豆。

做法：黄油室温软化，倒入糖粉，打发到黄油体积膨胀颜色变浅，分三次倒入蛋液打发均匀。筛入低筋面粉和可可粉，玉米淀粉，搅拌成团。面团分成20克一个，压扁然后放入一块巧克力包起来。

黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入可可粉，再次搅拌均匀。分2次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊。黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀。

爆浆蔓越莓巧克力夹心手指麻薯

1、蔓越莓手指麻薯 材料：糯米粉160克，纯牛奶110克，白糖15克，玉米油20克，蔓越莓干适量。做法：将糯米粉、鸡蛋液、白糖、玉米油和牛奶搅拌均匀。加入切碎的蔓越莓干再搅拌均匀，倒入裱花袋中挤在烤盘上。

2、麻薯预拌粉混合可可粉，加入一个鸡蛋，75克牛奶，用筷子搅拌成絮状，手揉成团。成团后放入软化的黄油，继续揉大概 6分钟，揉成不粘手的光滑面团，再加入耐高温巧克力豆揉成团。

3、夹心甜而不腻，轻轻一咬，在口腔内爆浆，整个夹心的味道四散开来，很特别。

4、④将黄油软化，加细砂糖搅拌均匀，加入全蛋液搅拌均匀，加入低筋面粉和红曲粉揉成团，放入冰箱冷藏备用。⑤将面团和麻薯分成12份，麻薯包入草莓酱，再用饼干包在外面，放入烤盘中，轻轻压扁，放上巧克力。

爆浆巧克力吐司

爆浆巧克力吐司 食材：吐司2片，巧克力40克，鸡蛋1个，牛奶50ml 蜂蜜少许。做法：鸡蛋加入牛奶打散搅匀，将两片吐司放到蛋液中充分浸湿，将一片放入空气炸锅，中间放上巧克力，盖上另一片吐司。

爆浆巧克力西多士 食材：吐司，巧克力酱，鸡蛋，牛奶，水果。做法：取一片吐司抹上巧克力酱，叠上另一片。两颗鸡蛋加适量牛奶打散放入吐司，充分蘸满。不粘锅放小块黄油融化，小火煎至金黄。

巧克力夹馅 巧克力 60克 黄油 20克 爆浆巧克力吐司~附原味吐司配方的做法 除盐和黄油，所有材料揉到扩展，加入盐和黄油揉到完全。滚圆后室温发酵至两倍大，戳洞不回缩不塌陷。夏天可以放入空调房发酵。

爆浆生巧克力吐司 推荐指数：★★★ 巧克力甜度刚好 29元 巧克力味道的吐司，烤着完成后再表变沾一层黑巧克力酱，巧克力控可不要错过了哦！吐司胚是加了可可粉哦，有些微微苦。

友臣菠萝果粒夹心吐司面包 友臣菠萝果粒夹心面包看着简单，但是越简单的东西越难做，友臣遵循传统手工做法，精心优选美味新鲜菠萝做吐司夹心，营养丰富，菠萝果酱在吐司里面酸酸甜甜好滋味，口感绝佳，回味无穷。

巧克力里面有两条巧克力里面有爆浆

爆浆巧克力曲奇 食材：黄油75克、白糖45或者50克、可可粉 15g 、鸡蛋1个（约60克）低筋面粉120克、泡打粉4克 做法：室温软化黄油，加糖搅拌均匀。分次倒入蛋液，每次倒入蛋液都要搅拌至完全吸收。

巧克力爆浆蛋糕怎么做 把巧克力和黄油隔着热水融化好。然后我们把1个鸡蛋和1个蛋黄，一起加入到白砂糖中，打发颜色发白的时候就可以了。之后再把巧克力液倒入到鸡蛋液中拌匀，再选择加入朗姆酒。

黄油软化，加入红糖和白糖搅拌均匀，分三次加入蛋液搅拌均匀。筛入低筋面粉，泡打粉，盐搅拌均匀。倒入巧克力碎和坚果碎搅拌成团。平均分成小团子按扁，可以加上一些耐高温巧克力豆。

食材：黄油110克、绵白糖40克、鸡蛋25克、低筋面粉175克、可可粉10克、巧克力酱适量。

做法步骤 可可粉加温热玉米油搅匀，倒入温热牛奶拌匀，筛入低筋面粉搅匀，加蛋黄3个搅拌均匀备用。

食材：鸡蛋6个、玉米油75克、牛奶75克、细砂糖75克、低筋面粉90克、可可粉10克、巧克力30克、耐高温巧克力10克、盐1克、柠檬汁数滴。准备两个干净无水无油的容器，分离蛋清蛋黄。玉米油加热到80度左右。

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