巧克力奶酥的做法（巧克力奶酥面包）

今天给各位分享巧克力奶酥的做法的知识，其中也会对巧克力奶酥面包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、酥到掉渣的奶酥饼干,有哪些制作秘诀?
• 2、奶酥怎么制作?
• 3、造型奶酥饼干怎么做好吃呢?
• 4、巧克力馅的做法
• 5、香浓巧克力奶酥抹酱怎样做才好吃?
• 6、一次成功__超好吃的奶酥合集

酥到掉渣的奶酥饼干,有哪些制作秘诀?

1、在中途的时候，我们要将饼干拿出来，把鸡蛋黄的液体刷在饼干的表面，再撒上一层芝麻，它会变得更加酥脆，颜色也会比较好看，是金***的。

2、杏仁奶酥小饼干 低筋面粉110克，蛋黄两个，杏仁片，奶粉20克，黄油50克，糖粉20克。 黄油室温软化，加入糖粉混合均匀，蛋黄液分三次加入搅打均匀，再加入蛋黄搅打均匀，每次都充分搅打均匀。 筛入面粉和奶粉，搅拌至无干粉，揉成面团。

3、制作方法：黄油室温软化至可以按出一个坑的程度，加入糖粉。用打蛋器打发至蓬松发白的状态。少量多次地加入蛋液，每加一次完全拌匀后再加下一次。筛入低筋面粉和a2奶粉，用刮刀慢慢拌匀，混合成团。

4、拌匀揉成面团，分别取15面团揉圆按压一下。刷蛋黄液放杏仁片烤箱提前170度预热，放烤箱烤18-20分钟即可待凉之后更酥香可口，平时我很喜欢做饼干。奶酥饼干是一款家常类小吃，制作原料主要有奶油、糖粉等。

5、丹麦奶酥饼干的做法：无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，再加入面粉，拌均匀制成面糊。将面糊装入挤花袋中，挤成长条状，放在烤纸上。

6、提子奶酥饼干 1 将牛奶，橄榄油，糖混合搅匀 2 加入面粉，泡打粉，葡萄干 3 搅匀后形成面团 4 分成个头均匀的小面团，放在铺油纸的烤盘上轻轻压扁，表面刷蛋液，按上一个南瓜子仁作装饰。

奶酥怎么制作?

1、制作奶酥的方法：黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大。分两次加入蛋液，搅匀。加入奶粉，切拌均匀。基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。

2、黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用勺子使劲搅，直到体积膨松，颜色略变浅。依次加入三个蛋黄，并用勺子搅均匀；每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

3、黑芝麻奶酥贝果 材料：贝果体：法粉250g、黑芝麻粉60g、水155g、鲜酵母5g、糖8g、盐6g奶酥馅：黑芝麻粉80g、黄油35g、奶粉20g、细砂糖32g、全蛋液25g煮贝果的水：水1000g、白砂糖50g步骤：所有材料放入厨师机，打到厚膜。

4、制作黑芝麻奶酥：黄油加入绵白糖用刮刀混合均均，再加入牛奶和黑芝麻粉混合均均，放入冰箱冷藏备用。放入发酵箱或常温28°一发发酵至面团两倍大(60分钟左右)。

造型奶酥饼干怎么做好吃呢?

下午茶奶酥小饼干。 准备食材： 低筋面粉110g、黄油70g、蛋液35g、奶粉20g、糖粉25g、杏仁片少许。 制作方法： 黄油室温软化至可以按出一个坑的程度，加入糖粉。用打蛋器打发至蓬松发白的状态。

无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，再加入面粉，拌均匀制成面糊。将面糊装入挤花袋中，挤成长条状，放在烤纸上。放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟，呈金***时关火，焖2分钟后取出。

在中途的时候，我们要将饼干拿出来，把鸡蛋黄的液体刷在饼干的表面，再撒上一层芝麻，它会变得更加酥脆，颜色也会比较好看，是金***的。

巧克力馅的做法

，鸡蛋中加入砂糖打散。2，加入牛奶，拌匀。3，提前把可可粉、中筋面粉、澄粉的混合均匀，过筛加入蛋液中。4，加入巧克力。5，提前起锅烧点开水。水开后调中小火，把加入巧克力的盆隔水放到锅中，不断搅拌。

做法一：（1）辅料：皮、中筋面粉300克、巧克力酱255克、可可粉8克、花生油90克，鸡蛋3个，糖、牛奶适量。（2）先准备好巧克力馅的所有材料。

巧克力流心馅：无盐黄油4克+黑巧克力3克+基础流心馅30克 抹茶流心馅：抹茶粉1克+无盐黄油4克+白巧克力3克+基础流心馅30克 制作步骤 咸蛋黄的处理。

在小碗中倒入好时巧克力酱66克，放入6片怡浓100%巧克力片，微波分段加热20秒，就是你先放3片，微波20秒，搅拌后将巧克力片融化后，再放3片，重复上述操作。

一，原材料：130g鲜奶油 20g 转化糖 1根 香草荚 180g 苦甜巧克力 30g 黄油 15cc 干邑白兰地 二，做法：. 将鲜奶油、转化糖、与香草荚放入小锅中，加热到沸腾。 关火，过滤倒入巧克力中，趁热加入黄油，使用刮刀搅拌。

香浓巧克力奶酥抹酱怎样做才好吃?

奶酥一端蘸上溶化的巧克力，晾凉，巧克力奶酥就完成了。

巧克力切成小块，以隔水加热的方式把巧克力融化，再把鲜奶油加入搅拌均匀，放置一旁备用。奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。蛋打散成蛋液后，分23次加入作法2的材料中搅拌均匀。

巧克力隔热水融化。在融化的巧克力里加入15ml的矿泉水（矿泉水一定要是没有开启的矿泉水，这样做好的巧克力酱保质期长）搅拌开！好吃的巧克力酱就做好了！装入密封罐冰箱冷藏！喜欢偏甜一点的用牛奶巧克力。

食材：鸡蛋3个、低筋面粉35克、可可粉7克、细砂糖40克、玉米油35克、牛奶45克、柠檬汁适量、巧克力酱60克、牛奶巧克力40克、牛奶10克。

苦巧克力 45g 巧克力酱的做法 全部的材料 用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水，冲杯200ml的牛奶。大家要做的话不一定要按照我的量来做，自己根据喜好决定用量吧。往冲泡好的牛奶里加白砂糖。

非常酥松并且奶香味十足，核桃仁更增加了酥香的口感，是一款百吃不厌的饼干。

一次成功__超好吃的奶酥合集

一次成功超好吃的奶酥合集可以尝试以下几种做法：自制牛轧糖，***用1：43的比例制作，可以做出超酥超柔软的口感。自制奶酥，简单易做且美味可口，可以作为同城宝宝的投食。自制红豆馅，可以制作出比超市卖的还好吃的红豆馅。

食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。

奶酥一端蘸上溶化的巧克力，晾凉，巧克力奶酥就完成了。

黄油室温软化至可以按出一个坑的程度，加入糖粉。用打蛋器打发至蓬松发白的状态。少量多次地加入蛋液，每加一次完全拌匀后再加下一次。筛入低筋面粉和a2奶粉，用刮刀慢慢拌匀，混合成团。

步骤：黄油软化，用打蛋器打发，中途加糖，然后打发至颜色变浅，体积变大，呈蓬松羽毛状。加入蛋黄，搅打至蛋黄与黄油充分混合。将低筋粉、玉米淀粉、奶粉混合，然后过筛，筛入黄油中，翻拌均匀。

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