黑巧克力冷饮 黑巧克力冷饮儿时回忆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑巧克力冷饮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑巧克力冷饮的解答，让我们一起看看吧。

1. 磨巧雪糕做法？
2. diy雪糕简易做法？
3. 巧克力外壳雪糕怎么做？
4. 没有椰子油怎么做脆皮雪糕？

磨巧雪糕做法？

1、首先在小碗中倒入40克的玉米淀粉，加入50克的纯牛奶，搅拌均匀备用，加玉米淀粉就是为了增加雪糕的口感，这样做出来的雪糕会更松软一些。

2、锅中倒入350克的纯牛奶，200克的淡奶油，40克的白糖，喜欢吃甜的，也可以再多加一点儿，搅拌均匀，然后再筛入20克的可可粉，没有也可以不放，可以多加一点巧克力，再次搅拌均匀，接下来，我们开小火慢慢地加热，直到白糖融化，我们再把牛奶淀粉糊再次搅拌搅拌，以免淀粉沉底，然后再慢慢地倒入锅中，边倒边搅，等彻底搅匀后，烧至微开，2分钟后关火。这时候，我们再放入28克的巧克力，让巧克力融化。

3、准备几个雪糕模具，插上小棍儿，等面糊微凉后，再盛面糊倒入模具中，把面糊上面一定要抹平一些，然后放到冰箱至少冷冻三个小时以上，能忍住不吃的话冷冻一晚上吃最好，如果爱吃酥脆口感的，可以少加一点点的玉米淀粉，也可以根据个人的口味适当的调节巧克力的多少和糖的多少。

4、我们的雪糕就做好了

1、将50克奶油奶酪隔热水融化。

2、加入50克的黑巧克力，100克的鲜奶油和20克砂糖。

3、继续隔着热水搅拌至巧克力彻底融化移出。

4、准备好洗干净的雪糕模具，并插入雪糕棒。

5、将融化好的巧克力浆倒入模具里，盖住放冰箱冷冻4个小时以上。



diy雪糕简易做法？

【材料】

4个鸡蛋 （仅蛋黄 哦！），2袋（纯）牛奶 ，白糖（可随自己口味加哦！）

【做法】

1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。 

鸡蛋2个（建议无菌蛋）、牛奶60毫升、淡奶油130毫升、黄油10克、黑巧克力60克、白砂糖30克、冷饮模具

1. 去除蛋清，留下蛋黄，加入白砂糖，搅拌均匀

2. 牛奶在微波炉里高火加热1分钟后，缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌

3. 另拿一碗，放入黄油、淡奶油、巧克力，隔水融化全

巧克力外壳雪糕怎么做？

食材：

百钻冰淇淋粉巧克力味100g牛奶170ml（或冰水）

黑巧150克

黄油75克

花生碎（或榛子碎）适量制作步骤

100g冰淇淋分与170ml牛奶（或冰水）混匀电动打蛋器高速搅打3--5分钟直至发泡倒入模具冷冻8小时

黑巧克力加椰子油或者黄油隔水融化

花生碎切成小颗粒，倒入液体混匀

雪糕在溶液裹一层冷冻一小时即可

没有椰子油怎么做脆皮雪糕？

可以用其他食材代替椰子油来制作脆皮雪糕。
因为椰子油有独特的香味和质地，但它并不是制作脆皮雪糕的唯一食材。
可以用牛油、花生酱、融化的巧克力或者坚果酱等食材代替椰子油来制作脆皮。
这些食材同样可以在冷藏或冷冻后形成脆皮的效果。
除了食材的替代之外，制作脆皮雪糕的方法也很重要。
可以将食材混合后在低温下冷藏或者冷冻，也可以将液体糖浆倒在冰块上迅速冷却后制作。
此外，添加一些具有嚼劲的坚果碎片或者焦糖渣也可以增加脆皮的口感和层次感。

如果没有椰子油，可以使用以下方法制作脆皮雪糕:

1. 使用黄油代替椰子油，将黄油室温软化后，与巧克力混合，搅拌均匀。

2. 将混合好的巧克力黄油倒入雪糕模具中，压实，放入冰箱冷冻至完全凝固。

3. 取出雪糕模具，将脆皮材料中的巧克力融化，倒入模具中，摇晃模具使巧克力均匀覆盖模具表面。

4. 将模具再次放入冰箱冷冻，直到巧克力脆皮完全凝固。

到此，以上就是小编对于黑巧克力冷饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑巧克力冷饮的4点解答对大家有用。