纯可可脂巧克力 纯可可脂巧克力的功效和作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯可可脂巧克力的问题，于是小编就整理了3个相关介绍纯可可脂巧克力的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是纯可可脂巧克力？
2. 有哪些巧克力牌子是纯可可脂的？
3. 纯可可脂和代可可脂巧克力的区别？

什么是纯可可脂巧克力？

可可脂分代可可脂和纯可可脂，可可脂是可可豆中的天然脂肪，不会升高血胆固醇，，含量高的纯巧克力，香味纯正、浓郁、入口即化，代可可脂含量越高胆固醇含量高，本身还属于高糖高热量的东西，相对更容易令人发胖，对人体健康的损害比较大。所以大家选择巧克力的时候看看成份，尽量选择可可脂的。

有哪些巧克力牌子是纯可可脂的？

纯可可脂的巧克力有高迪瓦巧克力、莉夫兰巧克力、德芙巧克力、法芙娜巧克力等等。天然可可都里面含有50-55%的脂质,把脂质提取出来就是可可脂。纯可可脂味道是淡淡的油脂味道,颜色是比黄油浅的***,比黄油多一些透明感,是制作真正巧克力的材料之一。

纯可可脂和代可可脂巧克力的区别？

区别：口感不一样：纯可可脂是可可豆中的天然脂肪，含量高的纯巧克力，香味纯正、浓郁、入口即化，含量越高的巧克力价格越高。

代可可脂巧克力: 是添加了代可可脂，它是一类能迅速融化的人造硬脂，一种复杂的脂肪酸，口感较差，没有香味，通常溶点要比可可脂高一些。

到此，以上就是小编对于纯可可脂巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯可可脂巧克力的3点解答对大家有用。