家常巧克力的做法(正宗巧克力的做法)
今天给各位分享家常巧克力的做法的知识,其中也会对正宗巧克力的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力派的问题,于是小编就整理了3个相关介绍巧克力派的解答,让我们一起看看吧。
用料:麻薯粉 100克、盐 1克、牛奶 20克、鸡蛋 55克(常温)、黄油 20克、巧克力粉 5克、巧克力酱(夹心) 适量
做法:
1、麻薯粉加入鸡蛋和牛奶,盐用刮刀拌均匀。蛋奶合在一起是75克,液体的比例是麻薯粉量的75%。加盐是为了调和甜度。
2、取出面团,涂点黄油在面板用手来回推搓,推搓光滑成团。
3、再加黄油继续搓。面团会变软。
4、取一块白面团加上巧克力粉,用手指推搓。
5、和好的一个白面团,一个巧克力面团。
6、将面团分小剂子。
8、卷起来。
材料:
黑巧克力40克,黄油30克,玉米油26克,鸡蛋1个,细砂糖50克,盐1小撮,可可粉20克,泡打粉4克
步骤:
2.鸡蛋1个、玉米油26克、细砂糖50克、盐1小撮,倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。
材料:
黑巧克力40克,黄油30克,玉米油26克,鸡蛋1个,细砂糖50克,盐1小撮,可可粉20克,泡打粉4克
步骤:
1.黄油30克和黑巧克力40克倒入碗中,隔水融化。
2.鸡蛋1个、玉米油26克、细砂糖50克、盐1小撮,倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。
3.融化好的巧克力,温热的时候倒入蛋液中(不要太热以免烫熟鸡蛋),混合均匀。
到此,以上就是小编对于巧克力派的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力派的3点解答对大家有用。