巧克力时（巧克力时代书评）|巧克力

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1、不要空腹吃巧克力，对健康不利。人如在饥饿时，单纯用巧克力充饥，将会带来很多不良后果，如营养缺乏病。因为巧克力是一种纯热能食物，不可能提供肌体其他营养物质，所以不能代替进餐。

2、巧克力可以空腹吃吗不建议空腹吃巧克力。

3、可以空腹吃巧克力是补充能量最直接的方法，只是如果是正餐之前吃太多刚会影响吃饭的规律，长期下去则会造成肥胖巧克力是高糖高能量的食物，对饥饿的身体快速恢复能量很有益处但是，对于空腹吃巧克力的问题，伦敦大学最近的一。

1、这种现象出现是由于巧克力存储不当，温度变化影响所导致的。由于可可脂的熔点只有22度，差不多是高于手的温度，低于口腔的温度，所以也就有了“只溶在口，不溶在手”的说法。

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2、巧克力有时表面会有一层白霜不是变质的表现。巧克力产生白霜的原因：糖霜糖霜的主要成分是糖，往往是储存环境非常潮湿，或巧克力短时间内经历剧烈升温导致的，比如把冷藏的巧克力拿到室温下，就容易结糖霜。

3、一：许多人喜欢吃巧克力之类的甜食，但是如果将巧克力放在冰箱里长期冷藏或者存放时间过长时，巧克力的表面会出现一些白色的霜斑。

1、巧克力有时会结出白霜还能吃吗巧克力表面有时会结出一层白霜，还能吃吗？可以吃不能，这是变质了正确答案：可以吃答案解析：这是“脂霜”。

2、答案：可以吃答案解析：巧克力的白霜是它自己分泌出来的，由于保存不当就会起糖霜或脂霜。变差变化大，巧克力就会受到影响，析出本身的油脂或者糖分，但可以吃。

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3、表面结霜的巧克力仍然可以吃，虽然会失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害。巧克力保存巧克力应在室温下保存，如果包装未破损，可保存几个月。

室温不高的情况下，可以将巧克力放置在阴凉处，静置一段时间就会自行凝固；将融化的巧克力密封，放在冰箱的冷藏内，比自然凝固会快不少。

减少水分含量，例如减少巧克力中的牛奶或糖的量。使用同一种类的巧克力粉，以避免密度差异导致无法凝固。减少其他液态或半固态材料的添加，如奶油、黄油等。确保加热和冷却过程正确操作，以便巧克力能够充分凝固。

制作巧克力时要加入可可脂就能让巧克力凝固，下面是具体做法：准备材料：可可液块90克，可可脂40克，糖粉60克，可可粉10克，淡奶油50克糖粉放入塑料袋中，用擀面杖擀细。将糖粉与淡奶油用小火煮至融化。

通常建议在过期日期前6-12个月内食用巧克力，这样可以确保它的新鲜程度和味道最佳。如果巧克力已经超过过期时间，并且表面有了变化或者口感和味道已经明显变化，那么最好不要食用，以免引起身体不适。

过期了还能吃吗巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久而错过了保质期，其氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，一般来说外表是很难判断，只有设备才能检测出来，食用过氧化值超标的食品，对身体有很大危害。

要看过期多久了，如果过保质期没几天，那么没什么问题，保质期只是食用的最好时期，过期后味道会不如以前。如果过期很久了，看到巧克力上面有了一层白乎乎的东西，并且尝起来的味道不好就不要吃了。

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