蛋糕上拉巧克力花（蛋糕里的巧克力）

今天给各位分享蛋糕上拉巧克力花的知识，其中也会对蛋糕里的巧克力进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样做巧克力五瓣花蛋糕才好吃
• 2、巧克力蛋糕怎样做?
• 3、蛋糕装饰的花瓣怎么做(原材料是巧克力)

怎样做巧克力五瓣花蛋糕才好吃

1、、将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀 。1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡 。1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。

2、黄油室温软化，可以用电动打蛋器打至松发。 鸡蛋分蛋清和蛋黄，将蛋黄和30克糖打发，打至浅***，增加体积，糖全部溶解。 将剩下的糖加入蛋白中，分次加入，打至硬性发泡，挑起一定要有稳定弯曲的角度。

3、黑巧克力（75%）40克 淡奶油20克 牛奶10克 淡奶油120克 细砂糖6克 步骤 1 称好蛋糕体原材料，把可可粉过筛，加入20克左右的纯牛奶，搅拌至均匀无颗粒即可。

4、巧克力酱 适量 步骤 蛋糕材料：鸡蛋 5个，低筋面粉 80克、糖75克（蛋白55克，蛋黄20克），玉米油40克、牛奶40克，可可粉 20克、盐1克，白醋几滴蛋白和蛋黄分开，蛋黄中加入糖、油、牛奶、盐 搅拌均匀。

5、巧克力蛋糕的做法步骤：材料准备。将巧克力、黄油切碎，隔水融化。鸡蛋分离。在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、奶油、牛奶并搅拌均匀。加入蛋黄，拌匀。

6、.先舀一勺蛋白到巧克力蛋黄液中翻拌匀称。1筛入所有低筋粉和巧克力粉，从上往上把蛋黄液和粉翻拌匀称。1再把余下的蛋拍霜分二次添加蛋黄液中翻拌匀称。

巧克力蛋糕怎样做?

把牛奶、油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。打发蛋白先滴几滴白醋或者是柠檬汁，然后白砂糖分三次加入到蛋白里面打发成这个样子。

分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里 。制作蛋黄液：往装蛋黄的容器里加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀 。接着依次加入牛奶和橄榄油搅拌均匀。再筛入低筋粉，搅拌均匀 。

你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。

方法：首先制作巧克力蛋糕坯，黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化。

巧克力蛋糕的做法如下：工具/材料：鸡蛋5个、低筋面粉80克、可可粉12克、玉米油40克、水40克、细砂糖85克、巧克力适量、盆、打蛋器、烤箱、模具。面粉和可可粉混合过筛。

将巧克力和无盐奶油切小块，放在一起隔水加热融化备用。低筋面粉和慧羡携无糖可可粉混合过筛备用。将2个蛋黄打散（喜欢吃甜的话可以在打散蛋黄后加入细砂糖混合均匀），入融化的巧克力搅拌均匀，加入牛奶混合均匀。

蛋糕装饰的花瓣怎么做(原材料是巧克力)

1、步骤将200克巧克力切成碎块，先融化1/2的巧克力碎，坐锅热水，把盛有巧克力碎的碗放在锅里，隔水加热至55度，一边加热一边用刮刀搅拌，直到巧克力顺滑无颗粒。

2、用手轻轻将花瓣上半部分向后卷曲。这是第一层花瓣 45 再制作三片花瓣，粘在第一层花瓣的下方成为第二层花瓣。

3、，将巧克力倒入一个大碗里备用。小锅中混合糖、水、糖浆，高火煮到沸腾，不断搅拌到砂糖完全融化，差不多2分钟。2，将煮好的糖水浇淋到巧克力上，静置30秒左右，然后用勺子不断搅拌直到巧克力融化，变得均匀顺滑。

4、将溶化的黑巧克力挤在白纸上，挤成小圆点。 用手指将小圆点抹开成需要的形状，放进冰箱凝固。凝固后，把纸脱出来，成型。在白纸上将溶化好的巧克力挤成交叉的线条。 把纸卷起来，放进冰箱凝固。凝固后，把纸脱出来，成形。

关于蛋糕上拉巧克力花和蛋糕里的巧克力的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。