榛果黑巧克力 榛果黑巧克力冰淇淋

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榛果黑巧克力的问题，于是小编就整理了2个相关介绍榛果黑巧克力的解答，让我们一起看看吧。

1. 100%黑巧克力超过保质期可以吃吗？
2. 费列罗榛果威化巧克力怎么做？

100%黑巧克力超过保质期可以吃吗？

100%黑巧克力超过保质期不建议食用100%黑巧克力虽然没有牛奶等成分，相对其他巧克力保存期会较长，但超过保质期后食用可能会出现质量变化，如变硬、变味等，而且还会增加细菌和霉菌的滋生，可能会对人体健康产生危害。

食品过期后虽然一般不会立刻危及人体健康，但也要具体情况具体分析，如果超过保质期时间不太多，外观、气味等仍然正常的话，可以酌情食用；如果时间较长或者食品味道、颜色等出现异常情况，就应该放弃食用。

除此之外，为了保障食品安全，消费者在购买食品时应该留意产品的生产日期和保质期，避免选择超过保质期的食品。

不建议食用超过保质期的巧克力。

1. 黑巧克力中含有一定的可可成分，易被氧化，会导致巧克力口感变差，从而影响消费者的口感体验。

2. 另外，保质期过后，巧克力产品中不可避免会出现霉变，过多的霉菌摄入对身体健康不利。

3. 巧克力的保质期通常是1年左右，如果经过一定的保存处理，如放在阴凉干燥处，有益于延长保质期。

总之，食品保质期是厂家经过科学检测所得出的，超出保质期会对巧克力的品质产生不良影响，建议不要食用，以免影响身体健康。

不可以吃。巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减，尤其是添加鲜奶或牛奶成分较高、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间，所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。

不建议食用100%黑巧克力超过保质期。
1. 不建议食用。
2. 即使是100%黑巧克力，也会因为时间和环境等因素而发生变化，影响口感和品质，可能会使巧克力脆硬、变咖啡色、油花分离等。
而且随着时间的推移，巧克力中的脂肪和蛋白质容易被氧化，产生不良异味和***。
3. 为了保证美味和营养，我们应该尽量在巧克力保质期内食用，并妥善保存，存放于低温、低潮湿、避光和通风的环境中。
当巧克力变质或过期时，应该尽早丢掉，以免引起身体不适。

费列罗榛果威化巧克力怎么做？

做法 ：

1、烤箱预热180摄氏度。取一烤盘，把所有需要的榛果放入铺了牛油纸的烤盘，180摄氏度烘烤10分钟，取出放凉。用一块毛巾，把放凉的榛果用毛巾包起来，双手措摩榛果，令其脱皮。

2、把榛果酱中的细砂糖65克与剖开的香草棒一起放入一个小锅，煮至熔化后倒入令外65克糖，中火加热到砂糖呈焦***离火。取走香草棒，加入榛果150克，用木勺搅拌到焦糖把榛果完全包裹住，取出结成块榛果放凉。

3、把放凉的榛果块敲碎，放入食物料理器搅打十分钟，至榛果成液体酱料状。将榛果酱中需要的牛奶巧克力和黑巧克力切碎，用微波炉或者隔水加热法令其熔化，拌入榛果酱中

取硅胶迷你半圆形模具，用裱花袋挤入榛果巧克力酱，然后在每个半圆形中塞上一粒榛果（即内陷材料中的80克榛子），用牙签把榛果轻轻压入酱料中，放入冰箱至少冷藏2小时。

4、2小时以后准备包裹在榛果酱外的巧克力酱。把黑巧克力400克切碎，隔水熔化至55摄氏度。然后把融化的巧克力倒出三分之二在另一个容器里，不停搅拌一直到巧克力温度下降到28－29摄氏度，再倒入刚才剩下的三分之一温热的巧克力，继续搅拌。此时巧克力的温度应该回升到31－32摄氏度，如果不到这个温度的话可以微微隔水加热。

到此，以上就是小编对于榛果黑巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于榛果黑巧克力的2点解答对大家有用。