手工黑巧克力（用黑巧克力自制巧克力）

本篇文章给大家谈谈手工黑巧克力，以及用黑巧克力自制巧克力对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、纯黑巧克力哪个牌子好,什么牌子的黑巧克力比较正宗、最好吃
• 2、黑巧克力可以做什么
• 3、手工巧克力的制作方法

纯黑巧克力哪个牌子好,什么牌子的黑巧克力比较正宗、最好吃

1、歌斐颂 歌斐颂Afición源于拉丁语，意为“挚爱”的意思，在黑巧克力品牌排行榜中是一家大型的综合集团，它家的巧克力都是选用优质进口原料，传承瑞士经典工艺。

2、德芙（美国）：德芙是巧克力界的知名品牌，源自于美国。它的黑巧克力味道浓郁，口感丝滑，是较为经典的黑巧克力之一。

3、好时：Hersheys是美国最大的巧克力制造商，此公司所制造的巧克力有纯巧克力、黑巧克力、巧克力富。

4、不同的牌子黑巧克力味道不尽相同，那么到底哪个牌子的黑巧克力最好呢？首推Lindt的黑巧克力，由于使用精选的可可豆，它的含可可量最高，所以味道更浓郁。同时，它的质地也非常细腻，口感顺滑。

黑巧克力可以做什么

1、巧克力熔岩蛋糕：用料：蛋糕粉50g，黑巧克力125g，鸡蛋2个，黄油125g，白砂糖100g。依次准保好原材料吧 把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。

2、取糯米皮，成圆饼状，中间挤入奶油+巧克力珠包起来，放入冰箱冷藏，表面筛可可粉装饰即可。 冰山熔岩蛋糕 食材准备 ：黑巧克力145g、淡奶油 200g、蜂蜜20g。 制作方法 锅里倒入淡奶油+巧克力，加热融化后搅拌均匀。

3、黑巧克力能做什么 黑巧克力能够用来做成饮料，热巧克力一般由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成，做完热巧克力还可以在顶部加生奶油。

4、磨具中倒入一半蛋糕糊。 香蕉切成片铺在上面，放点蓝莓和黑巧克力。 再倒入另一半蛋糕糊。 上面摆上黑巧克力和蓝莓。 烤箱180度40分钟，烤好后再放点蓝莓点缀，淋上巧克力酱。

5、·操 作： 巧克力磨碎，与浓奶油和牛奶混合后放入碗中，一边用文火隔水蒸，一边不断搅拌即成。

手工巧克力的制作方法

1、倒入巧克力浆，转动模具使其图案每个面都均匀沾上巧克力浆，倒出多于部分，将模具边缘擦干净。

2、制作：将淡奶油煮开，离火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其搅拌均匀，冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成。

3、制作巧克力需要将可可粉和糖混合在一起，搅拌均匀。在锅中加入可可黄油和牛奶，放在中火上加热，不断搅拌。当可可黄油完全融化且混合物开始变热时，将混合物倒入可可粉和糖的混合物中。

关于手工黑巧克力和用黑巧克力自制巧克力的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。