白巧克力怎么融化 白巧克力怎么融化成液体

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白巧克力怎么融化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白巧克力怎么融化的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力化开的技巧？
2. 白巧克力为什么融化不了？
3. 融化巧克力的方法？

巧克力化开的技巧？

融化巧克力方法如下：

1、使用乾净的菜刀和钻板将巧克力砖切碎，放於乾燥的小碗之中。

2、将锅子装满热水，再将小碗放入热水之中隔水加热。轻轻搅拌碗内的巧克力，直到碗内的巧克力碎片完全融化，加温至46℃即可。这样巧克力就融化好

白巧克力为什么融化不了？

因为白巧克力的燃点比较低，所以如若想加温将其融化，首先要达到其燃点才行，所以必须要加温到一定程度才能达到白巧克力燃点，进而将其融化。

通常情况下，巧克力会在30℃以上开始液化，28℃以下开始凝固。所以，融化巧克力的时候，要注意其温度的把握，以免再凝固。白巧克力凝固点在25℃左右。

融化巧克力的方法？

融化巧克力方法如下：

1、使用乾净的菜刀和钻板将巧克力砖切碎，放於乾燥的小碗之中。

2、将锅子装满热水，再将小碗放入热水之中隔水加热。轻轻搅拌碗内的巧克力，直到碗内的巧克力碎片完全融化，加温至46℃即可。这样巧克力就融化好

到此，以上就是小编对于白巧克力怎么融化的问题就介绍到这了，希望介绍关于白巧克力怎么融化的3点解答对大家有用。