在家自制巧克力棒棒糖(在家自制巧克力棒棒糖视频)
今天给各位分享在家自制巧克力棒棒糖的知识,其中也会对在家自制巧克力棒棒糖视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白巧克力如何制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍白巧克力如何制作的解答,让我们一起看看吧。
1.
食材用料
可可脂 140克
淡奶油 40克
代糖 20克
奶粉 20克
黄油 20克
40克淡奶油,加入20克代糖。
2.
白巧克力的做法:
②吐司先去边,每片各剪成4等份的圆片,共计8小片,放入烤箱烤酥,再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力
④以做法2中的吐司做基底,再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形,依序做好8颗白巧克力球,放凉至凝固状即可
用巧克力和白巧克力可以做冰山熔岩,提前准备好巧克力和蛋黄,奶油里加入白砂糖,小火加热糖融化,加入巧克力,继续加热至巧克力也融化,然后加入蛋黄搅拌到溶液变顺滑有光泽后,倒入模具冷藏就做成了
要制作不使用巧克力和白巧克力的冰山熔岩,可以尝试使用其他材料来替代。例如,可以使用椰奶和可可粉来制作椰奶巧克力熔岩。将椰奶和可可粉混合加热,直到变得浓稠。
然后,将混合物倒入烤盘中,放入冰箱冷却。
当冷却后,取出并用勺子挖出中间部分,使其形成熔岩状。
最后,可以搭配水果或坚果来增添口感和味道。这样就可以制作出不使用巧克力和白巧克力的冰山熔岩了。
白巧克力(white chocolate) -不含可可粉的巧克力 白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。 白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料(香草香料)制成的。要注意的是,可可脂(可可油)是高度饱和脂肪,也就是说,白巧克力的脂肪含量非常高。
到此,以上就是小编对于白巧克力如何制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于白巧克力如何制作的4点解答对大家有用。